先日、テレビに世界的に有名なパティシエの　

ピエール・エルメさんが出演されており、パティシエとは[E:sign03]・・・

と熱く語っていらっしゃいました[E:happy01]

ピエール・エルメさんがおっしゃっていたのがこちら・・

「お菓子とは、人生の節目節目の大切なイベントの時に必ずある物であり

みんなでそのお菓子を食べる事で喜びを分かち合う事ができる。

それを作るのがパティシエである。」

と言うお言葉でした[E:lovely]

私自信、皆様の人生の一大イベントである結婚式のウエディングケーキを

作らせて頂いています[E:happy01]

なかなか経験できることではありません[E:shine]

ピエール・エルメさんのお言葉を聞いて、改めて

「お菓子」「パティシエ」について考えさせられるお言葉でした[E:note]

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パティシエより[E:taurus]