樫野倶楽部のスタッフブログBlog

とろり、あま～くなるまでもう少し

ラ・フランスは西洋ナシの品種

日本における主な産地は山形県　長野県

10月中旬から11月中旬が食べごろです

ちょうど今が旬をむかえています

樫野倶楽部では11月10日に記念日レストランが開催されます

コースの最後のデザートとしてお出しする予定です

ラ・フランスの香り焼き　バニラのグラスと共に

はちみつ　クローブ　バニラ　アニスなど香りをまとわせ焼き上げ

温かいデザートとして召し上がっていただく予定です

秋深くなりつつあります

お越しの際は温かくしてお越しくださいませ

キッチン　出越