これからが旬の慈姑(くわい)です。

茎の先に芽が見えることから「芽出たい」とされ、縁起物として欠かせません。
このような旬の食材を使って婚礼は勿論のこと、宴会やレストランにも使用していますので、皆様の御来店を心よりお待ちしております。
キッチン 三輪